您现在的位置：首页 > 新闻中心
-
食用凝胶剂结冷胶的妙用多结冷胶又称凯可胶，干粉呈米黄色，制成的凝胶富含汁水，具有良好的风味释放性，有入口即化的口感结冷胶广泛的应用在食品中，如布丁，果冻，白糖，饮料，奶制品，果酱制品，面包填料，表面光滑剂，糖果，糖衣，调味料等。因为结冷胶优异的凝胶特性，在食品、化....
-
神奇的甜味剂三氯蔗糖三氯蔗糖是一种强力甜味剂，是继阿斯巴甜、安赛蜜以后开发的新一代甜味剂，糖度为绵白糖的600倍。三氯蔗糖几乎不被身体消化吸收，发热量低，具备非常好的稳定性等，在食品工业生产行业里获得了很普遍的运用。三氯蔗糖在食品工业生产中，可以独立应用，也常....
-
食用香精的特点及在食品中的应用，看完就明白了食用香精香料在食品产业中运用普遍且类型各种各样，依据其香味种类、情况、主要用途等有不一样的分类方法按食用香料的香味种类归类，主要有柑桔型香料、薄荷型香料、清香型香料，肉类食品，蔬菜，干果，酒水等。按香料情况归类，有水溶香料，是各种各样天然香....
-
你不了解的甜味剂阿斯巴甜，进来看下阿斯巴甜为百ke颗粒或粉末，甜度约为蔗糖的200倍。阿斯巴甜具有清甜的口感，可添加于饮料、食品、糖果等产品中代替其他甜味剂。在高温或者高PH环境下会水解，不适合用于烘焙食品及碱性饮料或其他产品。阿斯巴甜的优点(1)甜味正，具有和蔗糖极其近似....
-
常用甜味剂的特点，看了就知道1、安赛蜜（AK糖）：具备较好口味和可靠性，与甜蜜素 1: 5相互配合，有明显提质增效功效。2、甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）：对光热稳定，耐腐蚀，不潮解，甜味正，添加量超出 0.5％时有苦涩味，常与人造糖9: 1混和应用，使味感提升 。3、木....
